La trancheuse, de belles tranches de jambon pour tous. La trancheuse est une machine utilisée pour découper de belles tranches de produits de charcuterie (saucisson, jambon) ainsi que de pain. Cet appareil permet d'éviter de couper des tranches de manière maladroite avec un couteau classique. Les marques les plus plébiscités en termes de trancheuses sont Bosch, Seb, Siemens et Krups.
Une trancheuse découpe un aliment donné à l'aide d'une lame fixée à l'appareil. Cette lame bouge une fois que le ... [Lire la suite] moteur est activé de façon manuelle. Ce moteur fonctionne uniquement lorsque l'utilisateur le pousse via un chariot. En quelques secondes, plusieurs tranches de nourriture aux formes impeccables sont produites par l'appareil. Certains modèles sont aussi capables de râper et d'émincer les aliments. La puissance d'une trancheuse varie de 80 à 1000 W selon le modèle. Il convient donc de bien choisir sa trancheuse en fonction de l'usage qu'on compte en faire.
Quelle trancheuse choisir ?
La première chose à voir est le système de réglage de l'épaisseur des tranches. Pour trancher de la charcuterie, l'appareil doit être capable de produire des tranches entre 1 à 25 mm. La lame de la trancheuse est plus solide et plus durable lorsqu'elle est en inox. Pour utiliser l'appareil en toute sécurité, optez pour des lames rétractables ou escamotables. Un bon appareil est aussi silencieux pour que vous puissiez travailler sans grand bruit. Privilégiez les trancheuses à collecteur amovible pour plus de confort. Les appareils démontables sont les plus faciles à entretenir. Si vous cherchez une trancheuse économique, misez sur les modèles de 80 W. Les équipements avec une puissance de 1 000 W conviennent à ceux qui recherchent des trancheuses avec une vitesse ultra-rapide. Enfin, si la trancheuse est destinée à un espace restreint, préférez les appareils démontables ou à plateau repliables qui n'occupent pas beaucoup de place sur le plan de travail.
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