| Guides d'achat : Table de cuisson
Comment choisir une table de cuisson ? On distingue plusieurs types de tables de cuisson à choisir en fonction de votre budget et de votre façon de cuisiner.
Les tables de cuisson induction : les meilleures du marché en terme de performance et de sécurité mais leur prix reste élevé.
Les tables de cuisson gaz : elles permettent une grande souplesse d'utilisation mais sont difficiles à nettoyer.
Les tables de cuisson électriques : elles sont simples d'utilisation mais n'offrent pas la possibilité de ralentir la cuisson.
Les tables de cuisson vitrocéramique (à foyers radiants ou à foyers halogènes) : elles offrent un temps de chauffe très rapide mais la plaque met longtemps à refroidir après cuisson. Les foyers radiants sont mieux adaptés au mijotage tandis que les foyers halogènes chauffent plus rapidement.
Les tables de cuisson mixte : elles combinent plusieurs modes de cuisson.
Déterminez à l'avance le nombre de foyers dont vous avez besoin.
Vérifiez que les dimensions soient compatibles avec votre cuisine équipée.
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