Le hachoir à viande, comment le choisir ? Pour préparer du steak haché, du pâté et des saucisses, il convient de s'équiper d'un hachoir à viande. Cependant, il faut choisir son modèle avec soin et en fonction de ses besoins afin de profiter au mieux de ses avantages. Focus sur les éléments à prendre en compte pour choisir un hachoir à viande.
Les critères de choix pour un hachoir à viande
Le premier élément à prendre en compte pour le choix d'un hachoir à viande correspond à son ... [Lire la suite] mode de fonctionnement. Vous avez le choix entre le modèle manuel et électrique. Le premier convient aux besoins occasionnels et minimes. À noter également qu'il réclame davantage d'effort par rapport au modèle électrique. Ce dernier s'adresse quant à lui à ceux qui souhaitent transformer régulièrement une quantité importante de viande. Si vous avez une famille nombreuse ou que vous tenez un restaurant alors, n'hésitez pas à opter pour ce modèle. Dans le cas contraire, le modèle manuel répondra parfaitement à vos besoins. À noter que si vous optez pour le modèle électrique, il est recommandé de tenir compte de la puissance du moteur. Cette dernière varie de 250 W à 1 600 W et elle influence la quantité ainsi que la qualité de la viande hachée par minute.
Le deuxième élément à prendre en compte pour le choix d'un hachoir à viande correspond au confort d'utilisation proposé. Pour le déterminer, il vous suffit de vous référer au poids et à la taille du modèle. Ces caractéristiques sont indiquées par des numéros présents sur la fiche technique de ce dernier. Ils varient de 5 à 32 selon un ordre de grandeur croissant. Pour un confort optimal au quotidien, il est recommandé d'opter pour les modèles n° 12. En revanche, pour un usage professionnel, les modèles 22 à 25 s'imposent. Enfin, n'oubliez pas de tenir compte des fonctionnalités supplémentaires de votre hachoir à viande.
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