Cuisine moléculaire
La gastronomie moléculaire est l'étude des phénomènes physiques à l'œuvre lors de la préparation de plats cuisinés. C'est une discipline appliquée : son objet est de participer au progrès de la connaissance culinaire et de la cuisine. Le terme a été inventé par Nicholas Kurti, physicien d'Oxford, et Hervé This, physico-chimiste français, enseignant au Collège de France. La première mention officielle de cette terminologie apparaît sur les lettres envoyées lors de la préparation de l'International ... [Lire la suite]
Résultats non exhaustifs provenant de marchands référencés à titre payant triés par nombre de clics.
Résultats
Par prix
| Liste
Frais de livraison : 3.00 €Prix total : 72,00 €Comparez les prix dans 2 boutiques
Dès 72,00 €
Frais de livraison : 3,00 €Prix total : 72,00 €Délais de livraison : 2 jours
69,00 €
Livraison gratuitePrix total : 11,99 €Délais de livraison : Livrera entre 7 et 9 jour(s) ouvrable(s) après réception du paiement
14,99 € 11,99 €
Livraison gratuitePrix total : 52,71 €Délais de livraison : Livrera entre 4 et 8 jour(s) ouvrable(s) après réception du paiement
108,22 € 52,71 €
Livraison gratuitePrix total : 20,97 €Délais de livraison : Livraison sous 3 a 5 jours
20,97 €
Frais de livraison : 2,79 €Prix total : 103,15 €Délais de livraison : Livraison sous 3 a 5 jours
100,36 €
Frais de livraison : 4,99 €Prix total : 42,98 €
39,99 € 37,99 €
Livraison gratuitePrix total : 70,99 €Délais de livraison : Livrera entre 6 et 10 jour(s) ouvrable(s) après réception du paiement
106,49 € 70,99 €
Frais de livraison : 16,70 €Prix total : 36,70 €Délais de livraison : Livraison sous 3 a 5 jours
20,00 €
Livraison gratuitePrix total : 9,80 €Délais de livraison : Livrera entre 6 et 10 jour(s) ouvrable(s) après réception du paiement
12,74 € 9,80 €
Livraison gratuitePrix total : 16,99 €Délais de livraison : Livrera entre 6 et 8 jour(s) ouvrable(s) après réception du paiement
21,37 € 16,99 €
Livraison gratuitePrix total : 12,99 €Délais de livraison : Livrera entre 7 et 9 jour(s) ouvrable(s) après réception du paiement
12,99 €
Livraison gratuitePrix total : 32,99 €Délais de livraison : Livrera entre 7 et 9 jour(s) ouvrable(s) après réception du paiement
36,99 € 32,99 €
