Buffet réfrigéré

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Buffet réfrigéré, comment le choisir ?
Le buffet réfrigéré vous permet de conserver vos produits et denrées alimentaires au frais. Il les protège également de la pollution. Il se révèle incontournable pour les commerces spécialisés dans la restauration et l'agro-alimentaire. Il se décline sous divers modèles afin de répondre à tous les types de besoin. Dans cette ... [Lire la suite] optique, focus sur les éléments à prendre en compte dans le choix d'un buffet réfrigéré.
Les critères de choix pour un buffet réfrigéré
Le premier élément à prendre en compte dans le choix d'un buffet réfrigéré correspond à son type. Il dépend de la nature des denrées que vous souhaitez conserver dans votre modèle. Vous pouvez par exemple opter pour un modèle à glace, à pâtisserie ou à boisson. Le deuxième élément à prendre en compte dans le choix d'un buffet réfrigéré correspond à son mode d'installation. Le modèle à roulettes séduit par sa mobilité. La version murale quant à elle se démarque par son côté pratique. Elle vous permet en effet de libérer de l'espace au sol. Elle se révèle également élégante, discrète et facile à entretenir. Le buffet à poser, de son côté, est apprécié pour sa stabilité. Il existe aussi des modèles d'angle qui vous permettent de gagner de l'espace tout en apportant une touche de modernité à votre vitrine. Un autre élément à prendre en compte dans le choix d'un buffet réfrigéré correspond à sa conception. Le modèle ouvert est apprécié pour son côté pratique. Vous pouvez en effet accéder aisément à son contenu. Malheureusement, il se révèle plus énergivore. Il manque également d'efficacité en cas de forte température extérieure. La version fermée quant à elle préserve vos denrées de la pollution. Elle les protège également contre les changements de température. Il peut aussi être intéressant de tenir compte des fonctionnalités de votre buffet réfrigéré. Il existe par exemple des modèles éclairés qui vous aident à mettre vos produits en valeur. Vous pouvez aussi opter pour une version modulable pour l'adapter à vos besoins. Enfin, n'oubliez pas de tenir compte de la taille de votre buffet réfrigéré ainsi que de sa marque. Choisissez ses dimensions en fonction de l'espace dont vous disposez et de la quantité de denrées que vous souhaitez y stocker. La marque quant à elle vous permet d'évaluer la fiabilité de votre modèle et sa qualité de fabrication. Dans l'idéal, privilégiez les enseignes profitant d'une bonne réputation auprès des professionnels aguerris.

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