Sécurité alimentaire
Le concept de sécurité alimentaire fait référence à la disponibilité ainsi qu'à l'accès de nourriture en quantité et qualité suffisante. La sécurité alimentaire comporte quatre dimensions: Disponibilité (production intérieure, capacité d'importation, de stockage et aide alimentaire), Accès (dépend du pouvoir d'achat et de l'infrastructure disponible), Stabilité (des infrastructures mais aussi stabilité climatique et politique), Salubrité, qualité (hygiène, principalement accès à l'eau). La sécurité alimentaire dépasse la notion d'autosuffisance.(source wikipédia)
Le concept de sécurité alimentaire fait référence à la disponibilité ainsi qu'à l'accès de nourriture en quantité et qualité suffisante. La sécurité alimentaire comporte quatre dimensions: Disponibilité (production intérieure, capacité d'importation, de stockage et aide alimentaire), Accès (dépend du pouvoir d'achat et de l'infrastructure disponible), Stabilité (des infrastructures mais aussi stabilité climatique et politique), Salubrité, qualité (hygiène, principalement accès à l'eau). La sécurité ...
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